ぶつぶつ・・・。 チキンカツ風○○○?
ジャンルわけなんてできないですね。「ぶつぶつ」ですから・・・。
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No,1207

チキンカツ風○○○?

 ようやく水曜日の夜ですか。なんか最近は1週間が長くて長くて・・・。休日も首と頭の病みのためにどこにも出かけない週が続いております。この前休日で外出したのは10月10日あたりかな?それ以降の土日祝日は全て家で過ごしております。
 でも、今度の日曜日はPTAのなんとか大会でかり出されますから家を出なくてはね。しっかしまぁ、土日に何かが多いところですよ、田舎ってのは・・・・・。
 さて、昨日・・・あ、もう一昨日ですね。悩んでいた結果ですが
20081111005.jpg
 結局こうなりました。チキンカツ(ムネ)のフライパン焼きです。あとは水で戻した塩漬けのわかめとキュウリの酢の物、豆腐です。豆腐はパックから出すのにヘマをして、こんなに崩れてしまいました。それに、ネギ、大過ぎかな?豆腐って水の中でパックから出すといいんでしたっけ?それともパックにハサミで切り込み入れるの?ま、今度は工夫してみますよ。
20081111006.jpg
 しっかし何て言うか、まっずそうですよねぇ。『焦げ目が付くまで焼き』って書いてありましたが、普通に焦げちゃいますって。黒こげです。しかもそうでない部分は焼け足り無いという感じの衣。味はねぇ、たいして変わらないんですよ。ソースかけますから。でも、この見た目じゃ食欲わきませんよねぇ。そうおす、スーパーのお総菜コーナーの揚げ物ってこんな色してますよね。実にまずそうな・・・・・。やはりカツというものは全体がこんがりキツネ色じゃないと。

 今日はどうしようかなぁ。水菜が安かったから豚シャブかな?
【2008/11/12 17:45】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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