ぶつぶつ・・・。 サンマの片付け
ジャンルわけなんてできないですね。「ぶつぶつ」ですから・・・。
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No,1235

サンマの片付け

20081119001.jpg
 本日、続けての投稿であります。10月に大量にもらって冷凍してあったサンマ。何が悲しくてサンマ最盛期に冷凍物を食べなければならないのかわかりませんが、もらってしまったのでね。
20081119002.jpg
 最近ではこうして頭と内臓を取ってしまうことが多くなりました。やはりどうしてもガスコンロではうまく中まで焼けないのでね。焼けてるんだかどうだかわからない物を、ちょっと気持ち悪いと思いながら食べるよりもこうした方がおいしいですよ、えぇ。
20081119003.jpg
 これはニラ玉スープ。ニラ玉を作ろうとしたんですが、なんか途中で面倒になっちゃいましてね。スープなら卵の固さとかたいして気を遣わなくてもいいでしょう。それに、汁物あったほうが良いなぁって思ったのでね。
【2008/12/20 19:57】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
コメント(2)
愛里/ Ktaro/ 
comment
♥  
秋になるとサンマが無性に食べたくなります。でも、基本的にお魚さんは苦手なので、頭と内臓は絶対に食べません…というより、食べられないです(´・ω・`)

【2008/12/27 20:27】 url[愛里 #OdXeW056] [ 編集]
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♥  To 愛里さん
 サンマやイワシの場合、群れで泳いでいる途中で剥がれた自分たちの鱗を食べて、それが溜まっている部分があるんですよねぇ。わからずに口に入れてしまうと悲惨なことに・・・。やはり内蔵付きで食べるには居酒屋さんで炭火で焼いたときだけですよ。

【2008/12/28 02:00】 url[Ktaro #xs9SEtpE] [ 編集]
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