ぶつぶつ・・・。 料理奮戦記
ジャンルわけなんてできないですね。「ぶつぶつ」ですから・・・。
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No,1864

お弁当生活3日目

DSCF1134.jpg
 おはようございます。いつもは作ってからしばらくして載せていたお弁当。今朝は実にタイムリー。今できあがったばかりです。うーん、なんか若々しさが感じられないですね。きんぴらと切り干し大根の面積が広いせいかしら?どちらかやめて、キノコ類かちくわキュウリでも入れたら良かったですね。
【2013/03/27 06:58】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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ポチャコ/ ktaro/ 
No,1853

久々に・・・

 こんばんは。前回の記事が5月2日アップですから、またしても3ヶ月も放置していたようですね。我が『ぶつぶつ・・・。』を。時々自分のブログを開いてコメントを確認するんですが誰からも来ていない、ノーコメント。ところが違うんですねぇ。管理画面を開いたら2つ、3つ来てましたよ。私がブログを始めた2005年当時と違って、しばらく放置してあるブログへのコメントは管理者がOK出すまで反映しないんでしたね。前にもそんなことがあって、あれ以来また・・・・・。
 そろそろ本当に潮時なんでしょうか。
【もっとぶつぶつされる】
【2012/08/15 07:10】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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No,1836

イクラ 2011

 例年と違って今年は季節が進むにつれてだんだんと生筋子が高くなってしまっている状況で、未だに500g程度しかイクラの醤油漬けを作れていないKtaroです。昨年なんかこの時期にはもう5kgぐらい作って同僚にばらまいていたというのに、今年は高くて買えないんですよ。
 昨年の例で言うと、豊漁も手伝って粒の小さな下級品だと札幌の卸売りスーパーで100gあたり140円前後。祖父母の13回忌にでも参加してみようとたまたま実家に帰宅したところで発見して大量に買ったのでした。そうではなくて本来私が住んでいるこの町で、しかも粒の大きな良品であれば、100gあたり298円ぐらいから始まって248円ぐらいに落ち着く。たまにセールで198円になるといった感じ。
 ところが今年は、まず100g348円から始まりました。そして先月タイムセールで298円になっていたのを見つけたのでとりあえず500gほど購入。
「タイムセール始まって1時間以上経ってるのに結構残ってるナァ。こりゃ売れ残って賞味期限最終日に半値になるパターンだな。」
とたかをくくっていたのですが、そもそもタイムセールだってことを忘れていました。セール時間が終わった瞬間に100g398円に値上がりし、結局半値になる頃には売り切れていて買えませんでした。そして今日、午前中に見た価格は100gあたり480円。コレはもはや生筋子の値段ではありません。膜と筋をとったいわゆる『バラ子』の価格です。
「(゚ペ)どうなってんだろ?」
と思って秋鮭について検索したところ、どうやら震災によって出漁できる船が減ったため、ロシア辺りでの漁獲制限がかけられているようです。3月7日あたりのニュースでは『今年も豊漁!』みたいに伝えられているのですが、4月か5月あたりではそのような報道になっていました。じゃ、そんなとこまでいかなくとも、日本の河川に遡上してくるやつを定置網で獲ってるんだからそれは・・・・・と思ったら、今年遡ってきてくれるはずだった鮭の稚魚を放流したのは平成19年。この年、水温が低かったために稚魚の多くはダメになってしまったようで、要するにダブルパンチってわけですよ。
 しかしまぁ、いつまで北方領土はロシアなんだ?とか思いながら今日はその、タイムセールで500gほど買ったときのイクラをご覧いただきましょう。
【もっとぶつぶつされる】
【2011/10/09 01:50】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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No,1821

お弁当生活、3日目

20110728001.jpg

 終業式に最初のお弁当を作ったのなら昨日28日で4日目になるはずですって?いやいや、26日は休みました。25日に1学期お疲れ様の会で鰻を食べに行きましてね。そこでしっかりご飯も食べちゃったものだからあまり酒が進まず、ホント久しぶりに3軒目まで行っちゃいましたよ。まぁ、何軒行くかに関係なく26日は最初から年休取ってましたけどね。で、27日は昨日のお弁当と全くと言っていいほど同じだったので記録に残さず。ということでお弁当を作ったのは3日目。紹介できるのは2作目というわけです。・・・・・・・・・・あ、Ktaroです。
【もっとぶつぶつされる】
【2011/07/29 04:53】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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No,1820

お弁当生活開始・・・でも・・・

20110725101.jpg
 おはようございます。夏休みが始まって今日で・・・・・まだ3日目。もともと北海道の夏休みは短いというのに今年度は冬休み明けの曜日があんまりよくなく、例年通り天皇誕生日後に冬休みを開始しちゃうと公立高校への願書提出まで1日しかないところで3学期が始まっちゃうと言うことで、急遽天皇誕生日から冬休みにしちゃうという、ただでさえ本州に比べたら休みが少ないというのにもっと休みが少なくなった北海道に住むKtaroです。まぁ何度も言いますが、世知辛い世の中になったので休みは子どもだけ。我々は出勤です。そういうとこ厳しくするんだったら早く我々に残業手当出したり、結局単なる8時間45分労働になってしまっている『休憩時間とは名ばかり状態』を改善していただきたいですね。
【もっとぶつぶつされる】
【2011/07/28 07:05】 料理奮戦記 | トラックバック(0) |
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夢叶ママ/ Ktaro/ 





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